Les recettes de Sophie
Aujourd’hui, je vous propose une recette légère et fraîche, un vrai délice pour les papilles : la mousse au chocolat mascarpone.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 6 oeufs
- 70 Gr de sucre
- 250 Gr de mascarpone
- 200 Gr de chocolat noir
Préparation
1- Faire fondre le chocolat au bain marie laisser tiédir.
2- Séparer les blancs des jaunes d’oeufs, fouetter les jaunes avec le sucre 5 min, incorporer le chocolat, mélanger, puis ajouter le mascarpone. Bien mélanger.
3- Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation, verser dans des verre (ou autres récipients) et mettez au frais pour deux heures.
4- Saupoudrer de sucre et servir .
Bon appétit .
Bonjour, juste pour le goût, ceux qui aiment un peu plus relevé pourront oser sans problème une ou deux cuillères à café de rhum blanc agricole à la 2e étape. Bonne journée 😉
oui super idée !!!:) merci