Doit-on acheter tout Bio de manière systématique?

On a tous été dans cette situation à se demander si l’on doit acheter tout bio.

Qui n’a jamais hésité entre une banane bio ou non bio ? Le biologique est-ce systématique? En effet, cela représente quand même un coût supplémentaire et selon le type de fruits ou légumes, cela n’en vaut pas vraiment la peine.

Là, tu te dis, elle déraille la meuf… Mais non, tu vas comprendre. En effet, pour certains fruits et légumes, notamment ceux pour lesquels la peau n’est pas consommée, et dont les conditions de production sont très similaires entre bio et non bio, le surcoût du bio n’est forcément pas justifié.

Le meilleur exemple est celui de la banane. On ne mange pas la peau, et qu’elle soit cultivée en bio ou en non-bio, la manière reste très similaire. C’est un fruit robuste et rustique qui ne nécessite pas énormément de traitements pendant la production. Ainsi, tu sais désormais qu’il n’y a pas vraiment d’intérêts santé supplémentaires à la prendre Bio, comparativement à n’importe quelle autre banane non-bio.

En revanche, tous les fruits à la peau “fragile” comme les pommes, les framboises, les fraises, ou même les raisins vont nécessiter des traitements (pesticides). Là, c’est vraiment important de les choisir Bio.

Voici donc une infographie pour t’aider à faire le tri et savoir ce qui est important de choisir en agriculture biologique et ce qui l’est moins.

Tu pourras ainsi faire un choix en toute connaissance, d’acheter tout bio ou non.

 

 

Pour rappel : “l’usage des pesticides naturels est autorisé en BIO lorsqu’il est justifié de la part de l’agriculteur, conformément à l’article 4 et à l’article 12 du règlement (CE) n° 834/2007, ainsi qu’à l’article 5 du règlement (CE) n° 889/2008. Autrement dit, l’emploi de pesticides (naturels) n’est pas autorisé de manière préventive (contrairement à l’agriculture conventionnelle), mais uniquement dans des cas où la culture est affectée par une maladie ou des ravageurs. ” Notre-planète.info